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老龙头说火锅

三国釜中观沉浮 王府席间聊千古

老龙头说火锅起源

火锅起源之说众说纷纭,一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。

但有史可查的火锅始于三国时期。

《魏书》记载,三国时代,魏文帝曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的火锅出现,当时的器皿被魏文帝称为“三国五熟釜”, 就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和现今的“鸳鸯锅”,可说是有异曲同工之妙,虽然当时辣椒并未进入中国,但火锅这种流传千古的吃法由此诞生。

到了南北朝时期,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,“铜鼎”是最普遍的器皿。演变至唐朝,火锅又称为“暖锅”。 到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有火锅应市。到了清朝统治的年代,火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。几千年的传承改良,改变的是火锅日渐繁多的口味和食材,千古不变的是火上功夫和那一口锅。

三国釜,千古煮!

产品展示

PRODUCTS

鸳鸯锅
鸳鸯锅
红锅
红锅
仔姜牛肉
仔姜牛肉
雪花肥牛
雪花肥牛
现炸酥肉
现炸酥肉

门店形象

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品牌项目-老龙头老火锅-门店展示

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品牌前言

选择一个具备深厚文化底蕴的品牌,是您成功的基础;

选择一个能多方面给予您权利支持的企业,是您成功的保证;

选择一个具备优势的项目,是您成功的基础


品牌优势

成都人气餐饮品牌,四川火锅连锁品牌新秀,创始人历经数十年的积累沉淀创立三国釜品牌,现公司已发展形成集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化连锁品牌,全国加盟店、直营店达多加,具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。


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依托公司各类品牌良好的口碑与市场高度认同度,投资老龙头火锅具有优势性品牌市场保障,精准品牌定位,最大限度降低投资风险;

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拥有专业技术研发团队,培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队,随时满足技术性支持服务;

专供核心原辅料,公司保密配方,标准化生产,连续多年不断创新和使用,已经形成了独有的技术特色,同时保持着火锅的经典口味,三国釜火锅的独特魅力与各地市场高度融合,为每一个加盟店创造源源不断的技术竞争力,行程区域性市场优势


产品优势

始终坚持“坚持好食材、用心做品质”产品价值理念,精选原料,做放心火锅;

保持火锅经典口味的同时,突出火锅独特的香型,回味悠长,好吃不腻,不是用任何添加剂,纯天然制作,创新菜品不断推送市场,好吃、好看、好玩是三国釜品牌的核心优势;

系列产品周边产品丰富,相互补充,相得益彰,竞争市场,优势尽显。


经验优势

总经理拥有20年传统火锅管理经验,同时公司在餐饮行业拥有20年的发展史,全国拥有各类直营店家门店180余家,具有丰富的经营管理经验,形成了独特而又科学的火锅经营管理模式,为您在0经验投资火锅行业,提供全方位经验保障,轻松投入,无忧开店。


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专一:拥有完整的火锅产业链,专一的企业精神和公司拥有的所有资源,都为您所准备;

专业:能为您提供专业连锁技术与管理服务;

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明清文化

独特的明清王府文化主题设计风格,从装修到布置都融入了明清王侯元素,系统性融入了品牌文化,市场与传统的高度融合体现档次和品味。


  加盟扶持  

选址支持

选址建议,商圈分析,市场分析,消费习惯、口味分析,竞争对手分析。


证照支持

营业执照、消防、环保、卫生、水务类等各类证照办理的咨询服务。


装修支持

成都三国釜拥有一支专业的设计队伍统一负责店面设计,装修理念体现了明清王府文化复古装修风格;

公司将委派资深装修监理协助监督施工过程。


招聘支持

人员结构框架配置;

各类手册提供。


培训支持

提供15-20天前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理4大板块培训;

每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会;

每年定期举办分店管理人员培训班,为分店提供持续性培训服务。


筹备支持

为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务,为分店解决开业前的盲目性操作。


后续支持

为加盟店提供开业支持与营销策划服务,帮助加盟店顺利经营;每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视,现场解决分店现实问题;分店如有经营困难,运营中心支持部随时派遣督导员现场帮助。


营销支持

到店实地考察,针对性的制定开业营销方案;

重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传;

针对当地市场进行品牌推广;

各类荣誉评比、颁奖典礼参与;

公司及所有门店资源相互共享;


物配支持

底料配送,特色产品配送,宣传、促销品配送,原材料免费代购。


数据支持

收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的搞笑管理系统,总部监控动态,及时避免经营危机。


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加盟政策

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